中國有一句俗語：「民以食為天。」食物是生命中最基本的需求，當我們滿足了基本的飽腹之欲後，便轉而鑽研食物的色、香、味，務求炮製出讓人心動的美食，滿足我們對生命的要求，也滿足了我們對生活的期許。當我們能有空靜下心來，手中捧着一杯清茶，或是品嚐着人間的美味時，大概是從基本需要，升華到自我實現需求的層次。品嚐的不再只是眼前的食物，而是在忙碌過後的寧靜與安逸。而陶瓷食具，襯托著食物的顏色與味道，正正豐富了我們飲食的樂趣與生活的情趣。
人類早在遠古時代，便已經開始製作陶器，作為他們的飲食容器。在滿足基本的需要後，便開始研究飲食容器的美學，以顯示他們的社會地位、權力，甚至精神文明。諸如清代乾隆皇帝以黃釉和珐瑯彩製作出極盡侈華的陶瓷食具，展現出皇族至高無上的權力；日本的茶道，以陶瓷茶道具配合茶道，將人們的日常生活提升到對精神意識的追求。
人們的一生中有着許多追求，我們對自己外表的打扮尤為重視，從外表便能看出一個人外在的身分地位與生活品味。在英文中有一句諺語：「人如其食。 We are what we eat.」。同樣地，我們所用的生活用品也代表了我們內在的修為。在日常生活中，我們往往忘記了從細節上，讓自己過得更加快樂。在我們的日常的飲食用品中，陶瓷的温柔往往能動人心弦，在一片柔和的觸感裏，讓我們能沉靜下來，單純地感受食物的味道，享受陶瓷用品為我們帶來心靈上的滿足。
這次《請客》一展，便是從陶瓷食具中，為大家帶來飲食的另一種體驗，好好感受生活上的小細節，在享受安寧繾綣的日子裏，為自己的日常生活增添趣味。
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